Lot n°162

[GASTRONOMIE] - PARMENTIER (Antoine-Augustin) - Nouvel aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de raisins [] avec des réflexions générales concernant les sirops et les sucres extraits des autres végétaux indigènes - Paris ; Imprimerie Impériale, 1813 - 1 volume In-8° - Quelques rousseurs éparses - 4 planches dépliantes hors texte - Reliure légèrement postérieure demi-basane violine (plats très frottés, coins et coupés usés, mors frottés) - Dos lisse orné, daté et titré or (passé uniformément, coiffe supérieure quasi arasée, petit manque de cuir en partie inférieure) - Ex-libris gravé contre collé au 1er contre plat : A Garrigues DM - 1ère édition de ce traité recherché, favorisant la propagation de l'usage du sirop de raisin, pour remédier à la pénurie de sucre de canne.

Adjugé 80 € marteau