Lot n°224

[GASTRONOMIE] - GARLIN (Gustave) - Le cuisinier moderne ou les secrets de l'art culinaire. Menus - Haute cuisine - Pâtisserie - Glaces - Offices, etc. suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques - Paris ; Garnier Frères, 1887 - 2 volumes grand In-4° - Rousseurs éparses sur l'ensemble de l'ouvrage - Au tome I : 2 auréoles en partie inférieure des feuillets du tome I et dernières gardes blanche et marbrée détachées, au tome II : pâle auréole en marge supérieure des 3 premiers feuillets, planche 32 détachée et partiellement auréolée - Texte sur 2 colonnes - 60 planches gravées hors texte au complet présentant 330 dessins - Reliure de l'époque demi-chagrin brun (3 coins émoussés, des traces d'humidité à la toile des plats) - Dos à nerfs ornés, titrés et tomés or (quelque peu frottés) - Tête dorée - Édition originale.

Adjugé 110 € marteau