Lot n°170

[MENON (Joseph)]. La Cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons ; contenant la manière de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux & de différentes recettes pour les liqueurs. Bruxelles, Foppens, 1775. In-12, veau marbré, dos lisse orné, tranches rouges (reliure de l'époque). Tache d'humidité au premier plat se retrouvant sur les 150 premières pages environ sinon bon exemplaire. Ex-libris Jean Guégau.

Estimations : 40€ / 50 €